Wusaki Pakka X50 Santoku
A Wusaki alapítóinak célja az volt, hogy szakácskések világában szerzett évtizedes tapasztalataikra létrehozzanak egy termékcsaládot, mely megfizethető áron kínál professzionális minőségű késeket, melyekkel öröm a munka.
A Pakka X50 kések pengéje német X50Cr15MoV rozsdamentes acélból készült, 56-58 HRC keménységre hőkezelve. Ezt a széleskörben elterjedt acélt számos neves gyártó használja, ugyanis könnyen élezhető és éltartó. Az egyenes leélezésnek és oldalanként 15 fokos élszögnek köszönhetően a penge precízen és könnyen vág, a kovácsolt felület pedig csökkenti a tapadást.
A markolat Pakkafából készült, ez a kompozit anyag ellenáll a hőnek és nedvességnek és könnyen tisztán tartható. A markolat végét a Wusaki logójával díszített acél markolatgomb zárja.
A santoku szó magyarul annyit tesz, három erény, mely arra utal, hogy ezek a kések egyaránt alkalmasak zöldség, hús és hal feldolgozására.
Műszaki adatok:
Penge hossza: 170 mm
Penge anyaga: X50Cr15MoV
Markolat anyaga: Pakkafa
