Kanetsune KC-360 - Santoku
A Kanetsune céget hetven éve alapították Sekiben, a "pengék Városában" a japán késgyártás központjában. Termékeik között megtalálható az ollótól a tradicionális japán kardokig sok minden, hírnevüket azonban leginkább szakács és konyhakéseiknek köszönhetik. Céljuk a hagyományos szépség, minőség és használhatóság ötvözése, legyen szó egy belépő szintű késről, vagy professzionális eszközről.
Műszaki adatok:
Penge hossza: 165 mm
Penge vastagsága: 1,5 mm
Penge anyaga: DSR 1K6
Markolat hossza: 125 mm
Markolat anyaga: Laminált fa